soto khas jakarta

Resep soto variatif dengan satu kuah khas jawa timur siapkan bahan sbb: 1. 1genggam kunyit+ jahe+bawang putih+ 1 sendok makan lada giling sampai halus menggunakan minyak sayur setelah halus goreng sampai kecoklatan lalu siapkan air 1 panci sedang/ besar lalu panaskan hingga mendidih campurkan ayam/ daging sapi dan bumbu yg tadi di goreng stelah cukup tambahkan masako raya sapi mecin, garam d an daun salam, sere, daun jeruk secukupnya setelah matang angkat ayam dan daging yg tadi di sertakan dalam kuah tambahkan soun+ koll, seledri, tomat, kentang dll sesuai selera atau kombinasikan dengan tempe, udang, naget, tambahkan tumbukan kerupuk udang sebagai koya+ bawang goreng jg boleh sesuai selera intinya satu kuah bisa untuk semua